Hoa Viên Brauhaus là mô hình Nhà hàng nấu Bia đầu tiên tại Việt Nam với mục đích đưa đến cho thực khách những ly bia chất lượng cao, tạo cơ hội trao đổi văn hóa và ẩm thực nhằm mục đích tăng cường hiểu biết về truyền thống nấu bia lâu đời của Cộng hòa Séc, được coi là một trong những di sản văn hóa của dân tộc Séc.

Bên cạnh điều kiện về chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào như lúa mạch, hoa bia, men mà phía đối tác Cộng hòa Séc đặt ra theo thỏa thuận chuyển giao công nghệ, nguồn nước nấu bia cũng phải được xử lý bằng công nghệ lọc đặc biệt. Cùng với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt đó, còn bao gồm việc tuân thủ đúng quy trình theo công nghệ nấu bia truyền thống Pilsen do chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ Cộng hòa Séc, làm việc tại chỗ mỗi ngày.

Tất cả những yếu tố trên nhằm mục đích bảo đảm duy trì chất lượng ổn định cao nhất của bia Hoa Viên